Brownie recept – čokoladno božanstvo za maksimalno uživanje

Brownie recept koji će vas raspametiti!

Brownie su poslastica u kojoj će uživati svi ljubitelji čokolade. Pogotovo deca. Jednostavni su za pravljenje i idealna opcija za desert.

Pripremite se za najčokoladnije iskustvo ikada, jer vas u nastavku čeka recept za brownie.

Sastojci

• 200 g tamne čokolade 70% kakaa
• 80 g nezaslađenog kakaa
• 65 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 360 g šećera
• 4 jaja
• po želji lešnika, badema, oraha ili sušene brusnice ili višnje, oko 75 g

Glazura

• 100 g čokolade za kuvanje
• 30 g maslaca

Priprema

Rernu zagrejte na 180°C, a vatrostalnu obložite papirom za pečenje.

Na pari otopite čokoladu i maslac da dobijete kompaktnu, svilenkastu smesu. Dodajte sušeno voće ako želite.

U drugoj posudi pomešajte kakao, brašno, šećer i prašak za pecivo te tu smesu dodajte otopljenoj čokoladi.

Miksajte da se sjedini. Jaja izmutite viljušskom pa dodajte malo po malo u smesu, miksajući dok se ne sjedini.

Izlijte smesu u vatrostalnu, poravnajte površinu i pecite 20-tak minuta.

E sad, brownie moraju biti malo lepljivi i mekani u sredini, nikako ne suvi kao biskvit. Kada vidite da su površina i rubovi pečeni, ubodite čačkalicu u sredinu da proverite da li je gotovo – ne sme izaći čista.

Ostavite da se ohladi, a zatim izokrenite na ravnu podlogu.

Ovde možete završiti, ali nama to nije bilo dovoljno čokoladno (!!) pa smo dodali i glazuru…

Glazura

Otopite čokoladu i maslac i prelijte preko kolača te razmažite preko cele površine.

Isecite na kocke i uživajte!

• Recept za domaće Ferero Roše kuglice – slađe i od kupovnih (VIDEO)

Izvor: Naj Žena