23.4 C
Novi Sad
24.05.2024.
NaslovnaMagazinReceptiRuska salata - kraljica svečane trpeze (RECEPT)

Ruska salata – kraljica svečane trpeze (RECEPT)

Ruska salata nezaobilazan je ukras na mnogim trpezama. Zovu je kraljica salata. Posebno je aktuelna pred kraj godine kada se obeležava veliki broj slava, ali i novogodišnji i božićni praznici.

Ono što je sjajno kod nje jeste što se može eksperimentisati sa ukusima.

Donosimo vam dva različita recepta za ovu salatu, a vi odlučite koji je vam je zanimljiviji. Jedno je sigurno, nećete pogrešiti.

Ruska salata recept

Sastojci:

  • 300 g kuvanog krompira
  • 300 g kuvane šargarepe
  • 200 g kuvanog graška
  • 250 g kiselih krastavaca
  • 200 g praške/stišnjene šunke(pilećih prsa, kuvanog belog mesa…)
  • 400 ml majoneza
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Krompir, šargarepu, kisele krastvce i šunku/meso iscite na kockice cca iste veličine.
Dodajte grašak, so, biber i majonez. Izmešajte sastojke. I to je sve.

Vaša ruska salata je spremna.

Po želji, u rusku salatu možete dodati i neko bareno jaje (iseckano).

Ruska salata recept iz knjige “Ruska carska kuhinja”

Sastojci:

  • 150 g šunke
  • 200 g telećeg mesa (kuvanog ili pečenog)
  • 100 g kuvanog pilećeg belog mesa
  • 5 većih krompira
  • 4 korena šargarepe
  • 5 kiselih krastavaca (ukiseljenih na ruski način u presolcu)
  • 250 g graška iz konzerve
  • 250 g majoneza
  • 1 mala glavica karfiola
  • peršunov list

Za ukrašavanje se koristi preostali majonez, kolutići kiselih krastavaca, kriške limuna, kriške kiselih jabuka i marinirane pečurke.

Priprema:

Iseckati sve sastojke na sitne kockice. Krompir skuvati i iseći na kolutove, karfiol skuvati i takođ iseći na cvetiće. Sve promešati sa majonezom. Formirati polukuglu u posudi za serviranje, premazati majonezom i ukrasiti sa predloćenim sastojcima.

Ohladiti i služiti tek naredni dan.

Povezani tekstovi

POSTAVI KOMENTAR

Molimo, unesite Vaš komentar!
Molimo, unesite Vaše ime
Captcha verification failed!
CAPTCHA korisnički rezultat nije uspeo.Molimo Vas da nas kontaktirate!

Pratite nas

419FanovaLajkuj
479PratilacaZaprati
275PratilacaZaprati

Poslednje objavljeno