5.1 C
Novi Sad
18.04.2024.
NaslovnaMagazinReceptiRecept za proju sa spanaćem i lukom

Recept za proju sa spanaćem i lukom

Recept za proju sa spanaćem i lukom. Veoma ukusna hrana, odlična i kada se ohladi.

Sastojci:

  • 200-300 g spanaća
  • 1 veliki ili 2 manja crna luka
  • 1 veći čen belog luka
  • 1,5 kašika maslinovog ulja
  • so, biber

Za proju:

  • 4 jaja
  • 2,5 dl jogurta
  • oko 100 g kisele pavlake
  • 50 ml maslinovog (ili nekog drugog) ulja
  • pola kašičice soli
  • 3 kašike belog brašna
  • 1,5 kašičica (ili kesica) praška za pecivo
  • 4 kašike integralnog brašna
  • 8 kašika kukuruznog brašna za palentu
  • 200g sira
  • kašičica iseckane sveže mirođije (proizvoljno)

Priprema:

Operite spanać i samo minut ga obarite u ključaloj vodi. Procedite i prespite u činiju sa veoma hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuvanja. Isperite, dobro ocedite.

Iseckajte crni luk i ubacite u tiganj. Dodajte sitno naseckan čen belog luka i ulje. Na srednjoj vatri propržite luk dok sasvim ne omekša i postane staklast.

Dodajte spanać, posolite, pobiberite i sačekajte da nestane sva voda koju, eventualno, ispusti spanać. Sklonite sa ringle i pustite da se malo prohladi.

Proja:

Zagrejte rernu na 200 stepeni i obložite papirom za pečenje pleh dimenzija 20x30cm.

Dok se povrće priprema, lagano umutite jaja. Dodajte jogurt, pavlaku, ulje, so i izmešajte. U zasebnoj posudi spojite tri vrste brašna i prašak za pecivo.

Dodajte brašno tečnoj smesi i izmešajte samo toliko dok se sve fino spoji i vodite računa da ne ostanu grudvice brašna.

Zatim dodajte izmrvljen sir, proprženo povrće i sitno seckanu mirođiju.

Prespite sve u pleh i stavite da se peče na 200 stepeni oko 25 minuta ili dok ne porumeni i počne da miriše.

Kad je proja gotova, ostavite je da se ohladi oko 10 minuta, isecite na kocke.

Prijatno!

Povezani tekstovi

POSTAVI KOMENTAR

Molimo, unesite Vaš komentar!
Molimo, unesite Vaše ime
Captcha verification failed!
CAPTCHA korisnički rezultat nije uspeo.Molimo Vas da nas kontaktirate!

Pratite nas

417FanovaLajkuj
485PratilacaZaprati
275PratilacaZaprati

Poslednje objavljeno