18.4 C
Novi Sad
26.05.2024.
NaslovnaVestiBiznisSrpski restoran "Kafana" uvršten među 100 najboljih u Njujorku

Srpski restoran “Kafana” uvršten među 100 najboljih u Njujorku

Restoran “Kafana” u Njujorku dospeo je na prestižnu listu magazina Njujork Tajms 100 najboljih njujorških restorana.

Od fensi restorana u kojima se sedi na kožnim garniturama, pa sve do onih u kojima se jede sa trotoara…

Ovako ukratko izgleda lista 100 najboljih njujorških restorana, “iz nepca” kritičara hrane Njujork Tajmsa, Pita Velsa koji je na spisak prvi put uvrstio i jedan srpski restoran.

Lista se može koristiti i kao kompozitni portret grada. Pokušao sam da predstavim svoje omiljene restorane tako da obuhvate raznolikost i karakter večere u Njujorku. Ovo je bio zabavni deo, jer mi je dao priliku da drugačije vidim pejzaž u restoranima. Kada recenziram restorane, pokušavam da razmotrim svaki po svojim zaslugama, skoro kao da drugi ne postoje. Taj izolovani pogled je glavna osnova za ocene zvezdicama koje obično dajem – objasnio je on.

Ali, naravno, restorani u većim gradovima ne postoje izolovani.

Gledajući samo ono što je na mom tanjiru, mogu da propustim ono što je van mog vidnog polja. To je bio jedan od razloga za pisanje ovog vodiča: Nakon što sam ocenio stotine stabala, želeo sam da pogledam šumu – rekao je on.

Na ovoj listi se prvi put našao i jedan srpski restoran, “Kafana”, i to na 83. mestu, prenosi Telegraf.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Кафана. (@kafananyc)

Pita od sira i španaća, pečene crvene paprike…

“Kafana” je na njujoršku aveniju stigla 2008. godine, a kako piše The New York Times prigušeno osvetljena prostorija, prožeta nostalgijom, podseća na seoske taverne sa fotografijama stare zemlje (Jugoslavije) i preddigitalnim uređajima poput kase iz 1921. godine i vintidž znaka srpske pošte, telegrafa i telefona.

Pita od sira i spanaća koja je velika kao i parče rođendanske torte, pečene crvene paprike, grilovana domaća kobasica, mali bend koji u uglu svira balkanske melodije. Moramo da posetimo kafanu, pravu, iskonski srpski restoran na Aveniji C – stoji u opisu ovog kritičara.

Povezani tekstovi

POSTAVI KOMENTAR

Molimo, unesite Vaš komentar!
Molimo, unesite Vaše ime
Captcha verification failed!
CAPTCHA korisnički rezultat nije uspeo.Molimo Vas da nas kontaktirate!

Pratite nas

419FanovaLajkuj
479PratilacaZaprati
275PratilacaZaprati

Poslednje objavljeno